Roasted Chicken in Owen
matej@matejcho.com
Jan 13, 2024
Updated on
Nov 18, 2025
Public
Classification
Category:
Main Dish
Cuisine:
Macedonian
Difficulty:
Medium
Servings:
4
Total Weight:
1640g
Time Breakdown
No time information available
Nutrition
0
Calories
0 g
Protein
0 g
Carbs
0 g
Fat
Sugar:
0 g
Fiber:
0 g
Saturated Fat:
0 g
Unsaturated Fat:
0 g
Trans Fat:
0 g
Cholesterol:
0 mg
Sodium:
0 mg
Calcium:
0 mg
Iron:
0mg
Potassium:
0mg
Salt:
0g
Ingredients
Вода
2.5
Gram
0.0
0.0g
0.0g
0.0g
Цело пиле
1300
Gram
0.0
0.0g
0.0g
0.0g
Сол
200
Gram
0.0
0.0g
0.0g
0.0g
Кафеав шекер
80
Gram
0.0
0.0g
0.0g
0.0g
Кора од лимон
5
Gram
0.0
0.0g
0.0g
0.0g
Кари
1
Milliliter
0.0
0.0g
0.0g
0.0g
Црвен пипер
10
Gram
0.0
0.0g
0.0g
0.0g
Сушена мајчина душица
1
Milliliter
0.0
0.0g
0.0g
0.0g
Путер
40
Gram
0.0
0.0g
0.0g
0.0g
Cooking Instructions
Пилето најпрвин се мие а потоа се става во солена вода. Солената вода треба да го покрие пилето целосно, а се стои од: 10% сол и 4% кафеав шеќер. По желба во солената вода може да се стават зачини како на пример: мајчина душица, кора од лимон, синап, благ буковец или бибер. По најмалку 2 часа пилето се вади од солената вода и со кујнска хартија се пребришува. Пилето се легнува на грб и со прст отвараме простор помеѓу кожата и месото пд градите на пилето и кај батаците за да се вметне тенки парчиња путер. Во мала здела мешаме пола лажица вегета едно лажиче кари зачин и едно лажиче црвен пипер. Откако ќе се промеша добро се народува врз целото пиле. Пет до шест компири излупени се сецкаат на подебели парчиња, се посолуваат и се мачкаат со малце зејтин и се додаваат до пилето во тавата.
Се пече на 200 степени во времетраење од 50 минути.
Roasted Chicken in Owen
Created on January 13, 2024
Servings: 4
Difficulty: Medium
Category: Main Dish
Cuisine: Macedonian
Nutrition Facts (per serving)
| Calories: 0 | Protein: 0g | Carbs: 0g | Fat: 0g |
Ingredients
- 2.5 Gram Вода
- 1.3 Kilogram Цело пиле
- 0.2 Kilogram Сол
- 0.08 Kilogram Кафеав шекер
- 1 Teaspoon Кора од лимон
- 1 Milliliter Кари
- 2 Teaspoon Црвен пипер
- 1 Milliliter Сушена мајчина душица
- 0.04 Kilogram Путер
Instructions
Пилето најпрвин се мие а потоа се става во солена вода. Солената вода треба да го покрие пилето целосно, а се стои од: 10% сол и 4% кафеав шеќер. По желба во солената вода може да се стават зачини како на пример: мајчина душица, кора од лимон, синап, благ буковец или бибер. По најмалку 2 часа пилето се вади од солената вода и со кујнска хартија се пребришува. Пилето се легнува на грб и со прст отвараме простор помеѓу кожата и месото пд градите на пилето и кај батаците за да се вметне тенки парчиња путер. Во мала здела мешаме пола лажица вегета едно лажиче кари зачин и едно лажиче црвен пипер. Откако ќе се промеша добро се народува врз целото пиле. Пет до шест компири излупени се сецкаат на подебели парчиња, се посолуваат и се мачкаат со малце зејтин и се додаваат до пилето во тавата.
Се пече на 200 степени во времетраење од 50 минути.