Печени макарони со кашкавал
matej@matejcho.com
апр. 18, 2025
Ажурирано на
апр. 08, 2026
Јавно
Класификација
Категорија:
Pasta
Кујна:
Македонска
Тежина:
Тешко
Порции:
4
Вкупна тежина:
1350g
Распоред на време
Припрема
20m
Готвење
30m
Одмарање
10m
Вкупно време
60m
Исхрана
1020
Калории
40 г
Протеини
92,9 г
Јаглехидрати
51,8 г
Масти
Шеќер:
6 г
Влакна:
3,8 г
Заситени масти:
28,8 г
Незаситени масти:
0 г
Транс масти:
0 г
Холестерол:
0 мг
Содиум:
0 мг
Калциум:
0 мг
Железо:
0мг
Потасиум:
0мг
Сол:
1г
Видео за готвење
Состојки
Rigatoni
500
Gram
1755,0
70,0g
350,0g
0,0g
Кашкавал гауда
140
Gram
512,4
32,2g
0,0g
42,0g
Павлака за готвење
500
Milliliter
1005,0
4,5g
20,0g
100,0g
Пармезан
30
Gram
119,4
9,9g
0,0g
8,7g
Кравји кашкавал
150
Gram
586,5
37,4g
1,5g
47,9g
Danish Blue Cheese
30
Gram
102,3
6,0g
0,0g
8,7g
Инструкции за готвење
1. Загрејте ја рерната на 220°C (425°F).
2. Доведете голем сад со солена вода до вриење и варете ги макароните според упатствата на пакувањето додека не станат ал денте.
3. Додека се вари тестенината, подгответе го кремастиот сос со темелно мешање на 2 јајца во средна сад додека не се добро поврзат, а потоа постепено додајте го кремот за готвење, постојано мешајќи за да создадете мазна смеса.
4. Откако ќе се сварат, целосно исцедете ги макароните и оставете ги настрана.
5. Обилно намачкајте голема тепсија за печење со путер, обезбедувајќи сите страни да бидат добро покриени.
6. Сложете ја половината од макароните во подготвената тепсија, создавајќи рамна основа.
7. Распоредете го првиот дел од сирењето рамномерно преку овој слој, оставајќи да се вгнезди меѓу тестенината.
8. Додајте ги останатите макарони како втор слој.
9. Покријте обилно со дополнително сирење, создавајќи богата, текстурирана површина.
10. Внимателно излејте ја смесата од јајца и крем преку целиот сад, обезбедувајќи сета тестенина да биде рамномерно покриена за оптимална кремастост.
11. Печете во загреаната рерна 20 минути, или додека врвот не добие златно-кафеава кора и сосот не започне да меурчи по краевите.
12. Оставете да се одмори 5 минути пред сервирање за да се слегнат вкусовите.
Baked Cheese Macaroni
Креирано на април 18, 2025
Вкупно време:
60m
Порции: 4
Тежина: Hard
Категорија: Pasta
Кујна: Macedonian
Нутритивни вредности (по порција)
| Калории: 1020 | Протеини: 40g | Јаглехидрати: 92,9g | Масти: 51,8g |
Состојки
- 500 Gram Rigatoni
- 140 Gram Gouda Cheese
- 500 Milliliter Cooking Creme
- 30 Gram Parmesan cheese
- 150 Gram Cow Cheese
- 30 Gram Danish Blue Cheese
Инструкции
1. Загрејте ја рерната на 220°C (425°F).
2. Доведете голем сад со солена вода до вриење и варете ги макароните според упатствата на пакувањето додека не станат ал денте.
3. Додека се вари тестенината, подгответе го кремастиот сос со темелно мешање на 2 јајца во средна сад додека не се добро поврзат, а потоа постепено додајте го кремот за готвење, постојано мешајќи за да создадете мазна смеса.
4. Откако ќе се сварат, целосно исцедете ги макароните и оставете ги настрана.
5. Обилно намачкајте голема тепсија за печење со путер, обезбедувајќи сите страни да бидат добро покриени.
6. Сложете ја половината од макароните во подготвената тепсија, создавајќи рамна основа.
7. Распоредете го првиот дел од сирењето рамномерно преку овој слој, оставајќи да се вгнезди меѓу тестенината.
8. Додајте ги останатите макарони како втор слој.
9. Покријте обилно со дополнително сирење, создавајќи богата, текстурирана површина.
10. Внимателно излејте ја смесата од јајца и крем преку целиот сад, обезбедувајќи сета тестенина да биде рамномерно покриена за оптимална кремастост.
11. Печете во загреаната рерна 20 минути, или додека врвот не добие златно-кафеава кора и сосот не започне да меурчи по краевите.
12. Оставете да се одмори 5 минути пред сервирање за да се слегнат вкусовите.